Средиземноморские азиатские рестораны Южной Африки

эти рестораны сочетают смелые и пряные вкусы южноафриканской кухни с богатыми и ароматическими элементами средиземноморской и азиатской кухни. южноафриканские основные продукты, такие как Bobotie, вкусное мясное блюдо с намеком на карри и увенчанное заварным слоем, могут быть соединены с овощами на гриле, вдохновленными Средиземным морем, и частью азиатского липкого риса. в меню часто представлены различные блюда из морепродуктов, южноафриканская рыба, приготовленная в средиземноморских соусах лимона и оливкового масла, или сладкие и кислые препараты азиатского происхождения. существует также слияние специй, где южноафриканский перипери встречает средиземноморский орегано и азиатский имбирь и лимонграсс, создавая сложные и дразнящие вкусовые профили.

средиземноморская классика, такая как муссака, слоистое блюдо из баклажанов, фарша и соуса баклажаны, может получить южноафриканский или азиатский поворот. например, он может быть подан со стороной южноафриканской чакалаки или азиатским маринованным овощным салатом. азиатские блюда, такие как суши и фри, также включены, но с местными южноафриканскими ингредиентами, такими как страусиное мясо или местные овощи, добавляя уникальный местный вкус к традиционному азиатскому тарифу.