1、漢堡
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專賣店開放哪些設備?
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漢堡包是西式漢堡中不可或缺的一部分。它的主要功能是製作漢堡,還可以用來製作各種肉捲,如雞捲、墨西哥捲、老北京雞捲。現在的漢堡包通常有兩種尺寸,可以根據特許經營的大小進行選擇。
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專賣店開放哪些設備?
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漢堡包,顧名思義,是一種專門用來做漢堡的機器。除了作為漢堡包,它還可以用來做雞肉捲和其他食物。市場上主要有兩種漢堡機,一種是一次做12臺,更適合較大的漢堡店;另一種是一次做6臺。這兩種規格的價格在700-2000元左右。具體價格由投資者選擇的商家和機器的配置決定。
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2、油炸鍋
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西式漢堡經營的許多食品類別都是油炸的。例如,炸薯條、雞排和雞塊是漢堡中非常受歡迎的食物,因此油炸也是一種關鍵設備。而油炸鍋的質量將直接影響到食品的質量。因此,在加入時,應選擇經久耐用的溫控油炸鍋,還要有一套濾油器。普通單缸燃氣煎鍋的價格在3000元左右,雙缸四屏油炸鍋的價格在1萬元左右。
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3、酸洗機
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由於製作漢堡和許多其他食物的肉片需要事先醃制,西式漢堡專營店還配備了醃制機器。現在使用的固化設備有多種型號,其智能化和能力也不同。著名的電腦真空版可以剎車控制配料和時間和溫度,讓食物味道更好,所以加盟商可以根據實際情況。需要做出選擇。電腦酸洗機的價格在3800元左右;真空滾動式酸洗機的價格在1.4萬元左右;機械式酸洗機的價格在1萬元以上。
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4、濾油車
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濾油車可以與油炸鍋一起使用。它需要與濾油紙和濾油粉一起使用,使機油更透明、更耐用。一般濾油車的價格有幾百元、幾千元,也有幾萬元。投資者可以根據自己的經濟能力和需求進行購買。
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5、展示保溫櫃。
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它可以用來放置炸雞、漢堡、薯條等。它有單層、兩層、三層,價格在1000-6000元之間。
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漢堡店的全套設備多少錢?此外,投資者還需要購買烘焙臺、烤箱、冰淇淋機、冰櫃等設備,一般全套漢堡店設備需要500-600萬元。
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以上五種是西式漢堡特許經營服務應該配備的主要設備,此外還有其他冰淇淋機、榨汁機、麵包桌等配套設施,所以在準備經營西式漢堡特許經營選址時,一定要考慮這些設備所佔用的空間。不要讓商店看起來太擁擠,不利於消費者對消費環境的良好感受。
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如果你碰巧想開一家漢堡店,不知道開一家漢堡店需要什麼設備,希望以上能幫助你解決這個問題。
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