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«Queríamos entrar en China hace muchos años. Es un gran mercado». Jacqueline Gonzales, directora de marketing de la sede de Shake Shack, dijo en una entrevista: «Pero para una marca internacional como la nuestra, tomó mucho tiempo encontrar un socio hasta que encontramos el grupo Maxim. Creemos que este es el momento adecuado para entrar en China».
En esta cooperación, Shake Shack ofrece orientación sobre la formación de marcas y personal, que es registrada localmente, invertida y operada por el grupo Maxim.
«Meixin es responsable del diseño específico y parte financiera, pero Shake Shack proporciona una gran cantidad de recursos de marca y varias directrices.» Chris Zhang, gerente de marketing senior de Shake Shack China de Maxim, dijo a las noticias económicas del siglo XXI, «Shake Shack es una marca apasionada y dinámica, y el apoyo a la marca que proporcionan puede ser la marca más popular del agente de Maxim».
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Desde 2004, Shake Shack ha abierto su primera tienda en Madison Square Park, Nueva York, y ahora cuenta con más de 200 tiendas en 26 estados y el Distrito de Columbia, incluyendo más de 70 tiendas en el extranjero en Londres, Hong Kong, Estambul, Dubai, Tokio, Moscú, Seúl y otras regiones.
Shake Shack es la hamburguesa roja en línea en la red social. Shake Shack tiene cientos de miles de fans en Instagram y Facebook. Al entrar en el mercado chino, la marca roja global en línea también eligió un método de marketing más fundamentado, explicó Jacqueline Gonzales, quien abrió cuentas en redes sociales como WeChat.
«Para Shake Shack, la apertura de esta tienda es el comienzo de un nuevo capítulo,» Capítulo China. «Jacqueline Gonzales dijo que el marketing de redes sociales es muy importante. «Además de adoptar métodos tradicionales, como hacer diferentes menús, prestamos más atención a la construcción de marcas, como encontrar artistas locales, gustar hornear KOL, y organizar varios clubes de gestión. Además, es marketing en canales digitales, así que necesitamos socios locales. »
Shake Shack La primera tienda de Shanghai tiene un menú clásico y abastece a los gustos locales. Se introduce una serie de platos. Shanghai tiene un batido con sabor a «Powder Wiping Yu Garden», «Bei Li Cheese on the Side» y «Enfrent the Bund Night». Además, Jacqueline dijo que el precio de las tiendas de Shanghai era ligeramente superior al de Nueva York.
Shanghai siempre ha sido la primera opción para que el «netred» internacional entre en China. Además del grupo relativamente concentrado con alto poder de consumo y la atmósfera mezclada de culturas orientales y occidentales, es también el factor favorito de la marca.
«Shanghai es muy similar a Nueva York. A la gente le gusta la buena comida, marcas de alta calidad y están interesados en experimentarlos». Jacqueline dijo que además de la ventaja de ubicación de Xintiandi, «hay marcas tradicionales Shikumen e internacionales, lo que es muy útil para Shake Shack para abrir su primera tienda».
De hecho, en el Shikumen, que es casi adyacente al Shake Shack, hay otra tienda de pastelería roja en línea, Lady M, de Nueva York. Cuando se abrió la primera tienda en el centro de Lujiazui Guojin, debido al gran número de personas que hacían cola en el espacio público, la seguridad le ordenó que se detuviera durante varias horas.
Cuando las tiendas en línea de café entran en China, también pueden desencadenar una ola de aumento de cola, como % Arabica, Doutor, amigos de la línea. Cuando la tienda Starbucks Zhenxuan fue abierta en Nanjing West Road, también estuvo en fila durante dos horas antes de entrar en la tienda.
Además, la competencia de la red internacional en China también incluye redes locales, como Xi Cha, Bao Shifu, xinghalou qingtuan, la aldea de la familia Taoyuan, un pastel de aceite de bisturión, hermano mayor y así sucesivamente. Nunca subestimes el entusiasmo y la resistencia de la cola del pueblo de Shanghai.
Sin embargo, el reto de los restaurantes Red online reside en la operación de seguimiento. No importa en casa o en el extranjero, después de todo, los restaurantes Red online están en línea con las personas que siempre están persiguiendo nuevas experiencias y marcas. Cómo retener los ventiladores existentes, desarrollar espacio incremental y garantizar la calidad y seguridad de los alimentos requiere una cuidadosa consideración por parte de los propietarios de marcas. Después de todo, la panadería roja en línea farina está cerrada debido al uso de las cosas de harina caducadas se han aprendido del pasado; hay muchas tiendas rojas en línea que solían ser muy populares ahora.
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